第12章:冒昧叨扰
您的有没有出入。” 颜素悦刚好也是这个想法,便跟着去了。 来到後厨,大师傅正在做虎皮鸡爪。蔡掌柜跟大厨打了个招呼,让他炒完那个菜过去一下,说是前方子主人来尝菜了。大厨精神立马抖擞,速度快了起来。 “田姑娘,劳烦您都尝尝,哪些地方需要改进的,您尽管说。” “既然方子卖给你们酒楼,它的品质我还是会给你们保证的。不过,我也没吃过什麽山珍海味,也不知道大家都什麽口味,我只能按我自己的口味来评判。” “田姑娘说的是,既然你能想出这麽多的法子来做这些个吃食,并且我们酒楼今日对这些菜品反响还不错,这就说明田姑娘您的口味既独特又符合大众,当是评判第一人。” 这掌柜真是好会说话,不愧是能当店长的人。话都说到这份上了,颜素悦也就不推脱了。等到开始尝的时候,大厨气喘吁吁的小跑过来,表情既严肃又紧张,眼神还带着一丝期待二分敬佩。 颜素悦看到这些鸡爪都快馋哭了。大酒楼,配色制作摆盘应该都不在话下,有免费的吃,谁不乐意呢? 颜素悦拿起筷子先吃的便是泡椒凤爪。泡椒的魅力,不仅在於那酸辣相间的口感,更在於它激发出的菜肴灵魂。一盘普通的菜肴,因泡椒的加入,瞬间焕发出诱人的光彩。那鸡爪酸辣爽脆的口感让人欲罢不能,厨师就是厨师,果然和她这