第20章 黄金面毒豆腐

    ??第20章 黄金面毒豆腐

    ??吃饱喝足，又抹乾净了嘴巴，倪土便令袁胖子准备黄豆。

    ??“按我的步骤做，取五斤豆子泡在水里。”

    ??“大人，你要生黄豆芽啊，要发芽的话，至少要泡七日，今日是吃不成了。”

    ??“我不生豆芽，我要制作白玉豆腐。”

    ??“豆腐？豆子腐烂了还能吃？大人，你这是啥嗜好啊，不但喜欢喝差水，还喜欢吃腐烂的豆子。”袁胖子突然压低了声音，凑近了小声问道：“大人，你要害谁？小的好心提醒一句，腐烂的豆子容易吃死人。”

    ??“去你的，哪里这麽多废话！你再废话，小心我把你贬成夥夫长！”

    ??“俺现在就是！”

    ??“那就把‘长’去了，贬成夥夫。”

    ??“大人，俺也是夥夫！”

    ??“一专多能啊，你一个人发好几个人的工钱吗？”

    ??“狗屁！校尉那麽抠！”

    ??“你骂谁？看俺小魔王不把你打死！”

    ??“饶命啊，校尉……”

    ??在袁胖子的哀嚎声和程政的骂骂咧咧声里，倪土只能自己动手洗刷了豆子又将豆子发泡在清水里。豆子需要发泡至少两个时辰。这个功夫，倪土剜了几瓢面粉倒在大瓷盆里，加入清水，将面团揉得光滑柔软。

    ??揭开泡发黄豆的高粱杆垫子，将无法泡发的黄豆粒子挑出来。搅拌一下，又盖好了垫子，让黄豆继续发泡。

    ??继续揉面，没有牛奶，更没有用牛奶提纯的黄油，只能用菜籽油来代替了。考虑到味道会有些差，倪土招来一个瓷碗，倒入羊奶，打入几枚鸡蛋，再倒入菜籽油。

    ??盐