第207章 姐偏心眼儿啊

了脸，挽着袖子准备着要帮薛三娘炸油锅。

    望着正在赶制油面的薛三娘，甄真儿揉了一把眼，埋怨道：“又是油条！整日吃油条！烦不烦啊！”

    正在忙碌的薛三娘顿时一愣神：“是啊，姐就会做这个早点，要想吃韭菜馅儿的大包子，去隔壁买去。要喝豆浆去对面买去。要喝八宝粥，去王家老店。要喝豆腐脑，去程家老店。”

    话里满是酸溜溜的滋味。

    大厨老妇也是长吁短叹：“权贵们不喜欢吃这麽油腻的食物，油条也就是乾粗活的人能吃一些， 但也不是天天吃，吃久了也会闹肚子。但咱们也不能闲着啊。”

    “做昨晚的羊rou泡馍和夫妻肺片啊，rou食煮了一夜了，早该煮好了。”

    “对啊，可以卖那些吃食！”大厨老妇惊讶地才想起昨晚的美食来。

    薛三娘也是十分兴奋，不过，还是有些犹豫：“但只是汤汤水水，还缺少面食！乾粗活的人只吃汤汤水水不顶饿。”

    倪土想起了昨日谋划的沙琪玛，决定要实验一番。

    想到便开始动手制作。

    沙琪玛用鸡蛋、油脂和面粉，细切後油炸，再用饴糖、蜂蜜搅拌沁透，故曰糖蘸。

    最重要的诀窍是不用一点水，用鸡蛋和面。

    将面粉、发酵粉、鸡蛋加水混合搅拌均匀。

    然後上手揉面，全蛋液和面会不太好揉，因为它是偏硬的，先基本的揉成一个面团儿，然後盖上保鲜膜醒一刻锺功夫。

    再来揉会稍微的软一些，简单几下就能揉光滑， 撒上一些乾面粉後就