第237章：酿甜酒

莫天音交代好她大姐之後，她便往厨房走去。

    来到厨房，莫天音望向早上让她大姐给浸泡的糯米笑了笑。

    今日她打算用葡萄酒作为酒曲，看能不能够酿制甜酒酿出来。

    酿制甜酒酿必须是用糯米酿制，并且还得事先浸泡三个小时。

    莫天音把浸泡好的糯米水给掉到。

    取来蒸笼，再拿快纱布铺在蒸笼上，把浸泡好的糯米放在上面去蒸。

    蒸到熟透了之後，把糯米饭给取出放在簸箕里头。

    淋入冷开水把糯米拌散，米粒分散开，把温度降至触手温热就差不多了。

    之後，把糯米饭放入一个木盆之中，定型好，中间留出一个小孔。

    撒入甜酒酿药粉或是酒曲，拌匀倒进去就可以了。

    只是，她没有甜酒酿药粉和酒曲，只能够用葡萄酒作为发酵粉，看能不能够酿成甜酒酿出来。

    莫天音想着cao作和理论都是一样，该是可以酿制出甜酒酿出来的。

    “天音，你要的葡萄酒来了，你这是要葡萄酒干什麽呢?”这时，莫天琴他们也过滤好葡萄酒了，莫天琴取了一斤的葡萄酒送来厨房给她家天音。

    她见天音正在给糯米定型在木盆里头，她有些好奇的问道。

    “大姐，今日我拿糯米和葡萄酒酿制另一种甜酒酿呢?就是不知道成不成。”

    “天音，你酿制另一种甜酒酿，怎不等我们过来，教我们一起酿呢?”莫天书他们也来到厨房，他一听他家天音这是酿制另