第11章 锦娘下厨
儿个还没有打猎呢,晚膳可难吃了,明日有了猎物便可以吃炙烤鹿rou,才叫一个美味。” “你怎得还要自己下厨?莫非你这麽快就被侯府给嫌弃了?” 乔锦娘无奈一笑,“郡主可要一起用膳?若是郡主想要用膳的话,我就给您做江南有名的荷叶叫花鸡。” “叫花鸡?”福禄小郡主一愣。 糯米已经都快要流口水了,“我家姑娘做的叫花鸡可是江南一绝!” 福禄郡主轻哼道:“我可是长安城有名的饕客,我就不信有什麽鸡能好吃到这幅模样。” 乔锦娘道:“江南叫花鸡的做法是不放血不拔毛的,我爹娘稍微改了下,把鸡用越州的黄酒,刷上一层蜂蜜,外边裹着几层荷叶,再找来红土放上盐,用泥巴包裹住荷叶鸡放入土坑之中点火即可。” 乔锦娘边说,边用荷叶包裹着鸡rou。 福禄见乔锦娘把泥土往鸡上放着,倒吸一口气,“这还能吃吗?” 乔锦娘微微一笑,“能吃。” 乔锦娘揉了面团,擀着宽厚匀称的面条。 将还有一只鸡放入了砂锅之中,熬了一锅鸡汤之後,在锅中放入大量的水,等水开後,将面条放入里面。 福禄在外边等候着,等到柴火燃烧约莫一刻锺的时候,她便闻到了一股浓郁的香味。 这香味实在是令人口齿生津。 乔锦娘将面条捞出,分别放在六只碗里,再分别盛入鸡汤,上边用着几根葱花点缀。 “乔锦娘,你就给本郡主吃这麽清汤寡水的面吗?” 福禄从未吃过这麽素淡的面。 乔锦娘道:“郡主不如先尝尝,叫花鸡也好了,可以取出来了。” 当