第四百章 生气

限时十五分锺。

    这十五分锺内你不光要处理食材，还要开火弄出两个菜来。

    而且这还是不同的菜品。

    在场的不少人开始紧张，然後脑子飞快地运转着要做什麽菜才能好吃好看， 让评判员眼前一亮。

    没错，考核到了这里已经是体现大家的应变能力跟技巧的时候了。

    十五分锺内做出两个不同的菜品，对有经验的人来说其实也不难。

    但能在这麽短时间内要做出色香味俱全的菜品，就算主办方提供高汤，但选择也并不多。

    如果你放弃深思熟虑，很可能会跟别人撞菜。

    昨天顾谨谣无意中与人撞菜还没什麽，今天要是再有人撞菜，很显然两人中必有一人退场。

    这是入社考核，不是入门考核。

    给大家思考的时候只有五分锺，然後小夥计就过来收纸条准备配菜了。

    当所有人都拿到自己选定的东西後，计时开始。

    这一场考核的时间容不得一丝一毫的浪费。

    顾谨谣这次打算弄一个菠菜鸡蓉汤，一个家常蒜苗炒腊rou，再配一碗白米饭。

    其实主办方提供的配菜里面一直都有主食，只是很少有人叫。

    她选定的这两个菜都是普通餐桌常常会出现的菜品，时间上完全来得及，想要晋级，得看厨子的本事，还有能不能将常见的东西做出不一样的感觉。

    顾谨谣先将半块鸡胸rou切片过沸水，再配合刀背将鸡rou细细剁碎。

    处理完鸡rou先放在一旁备用，然後是菠菜。

    菠菜她先剁碎，在现有的时间里，能多碎就多碎。