第二百八十二章 这就是江城口味

    端菜的服务员每上一道都会报一下菜名，有历史渊源的还会简单介绍一下。

    这种服务意识跟那些顶级大饭店也相差无几了。

    等七八个热菜上桌，孙茵看着摆在她面前那盘香煎沙坑鱼淡淡点头。

    巴掌大的小鱼，像是煎的，又像是烤的。

    很显然，厨子在做这道菜的时候只在锅底抹了一层油星，然後小火慢煎， 这样煎出来的鱼两面脆黄，清甜不油腻。

    孙茵试了一口，外酥里嫩，香甜细腻，那种感觉很奇特。

    如沙漠里的旅客，邂逅了一汪清泉。

    不错，是她记忆中的感觉。

    当年她在江城，日子过得艰辛， 就时常去山上捞这沙坑鱼回家改善夥食。

    那时家里没多少油，只能在锅底抹一抹，然後用小火慢慢煎，也能煎出这种效果。

    孙茵又夹了一块，然後对大家说:“你们别看着我，都吃啊！”

    大家点头，都举了筷子，只是那眼神奇怪，总是往孙茵身上看。

    不是孙茵有啥好看的，而是她的眼睛湿了。

    这菜有这麽好吃吗?

    吃上两口还红了眼。

    几个不知情的小辈还挺莫名，不过当他们试过那些菜，双眼也是一亮。

    好吃好吃，比南湖大饭店的菜都要好吃。

    这厨子不错啊，不知能不能请到家里去，以後天天吃。

    小辈们埋头苦乾，几个长辈却是有些迟疑，再好吃的饭菜也不敢多吃。

    最後还是池家的老太太拍了拍孙茵的肩膀，说她:“今天给你过生呢， 怎又想到那些事了。别想了，好