第三百九十六章 撞菜

行，配一碗米汤刚好解辣解腻。

    在食材区，除了粉、面，还有白粥跟米汤。

    但是全场只有郭保根一个人用了一碗米汤，刚好他又通过了。

    其实不光如此，整个会场用粉、面的人都非常少，只有那麽几个人而已。

    很显然大家都看不上这些朴实无华的食材，但是这几个人都通过了。

    能出现在这个考核场上，那些食材也就是表面看着普通。

    其实这些面条粉条，都是南湖饭店自制或是定制的东西，外面根本比不了。

    用这样的食材做出的东西，注定就不是普通的面条粉条。

    只是大家潜意识里觉得普通罢了。

    两个放菜的长桌，放眼看去，所有的作品有七成以上都是华丽、高贵，忍不住让人感慨厨师巧夺天工的技艺。

    特别是那些未过关的作品。

    虽然他们考核失败了，但是能力也非同一般，那些人刀功精湛，摆盘也很华美。

    但是他们失败了。

    他们没有把握好时间，他们为了急着展示自己的刀功跟技艺，浪费了食材。

    毕竟他们不是焦树田，利用剩余就能做出华丽而又高雅的摆盘。

    在後厨里做厨师，你的东西不光要好，还要快。

    最重要的是不能浪费。

    不管是现在还是将来，浪费粮食都是一种可耻的行为。

    没有尝到那盘凉拌三丝，郭保根还是尝了点别的。

    顾谨谣也尝了一点，暗自点头。

    很快，第二场考核开始了。

    主持人让大家移步到隔壁那