第10章:粗茶淡饭
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家後, .uukanshu 杨氏忙不迭地去抱柴火做饭,顾雨本想提出休息,但转念一想,此时休息容易让人越休息越累,於是她走进厨房,“娘,晚饭我来做吧!你去整理今儿个买的东西。” 杨氏斜了她一眼道:“你会做饭?” 顾雨一时语塞,她确实不太会做饭。在前世,她偶尔会动手加热饭菜,但那并不能算真正会做饭。这一世,她不知道是不是继承了上一世的手残,做出来的饭菜总是有些黑暗料理的味道。 杨氏看着顾雨的表情变化,笑着打断了她:“行了,今天也没买什麽,让你爹拿去屋里放好,晚点我去看一眼,你拿rou出来切成一块一块的,晚上我炸rou。” 顾雨依言拿出了rou,放在案板上切成四四方方的一块块rou,另外像猪大肠、猪头等也一并处理好。 处理猪头比较麻烦,先在小炉子里点燃火,将猪头放到火上去烧去猪毛,取下来後用大刀和板子将猪头皮分割出来,最後用斧头将猪头骨劈成两半。 顾武打水过来後见她做得有模有样,一起把rou全清洗乾净。 杨氏做好晚饭,不熄火把锅洗乾净,倒入一桶水,将rou一块一块丢进去。 她望着猪头说:“猪头不炸了,等下用盐腌制起来明天我拿砂锅到炉子上炖来吃算了。” 顾武点头同意:“按你说的,明天炖来吃掉吧!”这个季节不好放rou,猪头炸也不好炸,明天吃就明天吃吧! 晚饭是两菜一汤,有辣椒炒rou,炒鸡蛋,煮青菜。 哦!还有一个辣椒蘸水。