第34章 雏菊证章
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小心托起一朵来品尝的女儿,再看了看站在一旁的少年,脸上多了几分复杂之色。 ??因为昨天帮自己找回女儿,她对这位叫秦琅的少年存着感激。 ??所以在得知对方是来拜访食荐者获得证章的,宋卉的心中就有了计较。 ??做出可以让苏稚开心起来的菜肴,这个考验是给秦琅降低难度,也是给母女之间的关系一个缓和的机会。 ??苏稚还小,虽然在自己的影响下对甜品同样挑剔,但不至於像自己这麽严格。 ??而且宋卉看得出,苏稚很喜欢秦琅。 ??这样一来,只要秦琅做的甜品还算不错,那麽苏稚开心起来几乎是必然的。 ??秦琅通过了,苏稚开心了,母女的关系也有了缓和的机会,一举三得。 ??然而此刻,秦琅的厨艺却有些出乎她的意料。 ??优雅地小心捏起一块荷花酥,宋卉小口地咬破最外层的酥皮花瓣。 ??纤薄的酥皮在油炸的过程中变得酥脆,随着咀嚼,极细微的“哢嗞”声在唇齿间响起。 ??酥皮富有层次的独特口感不需要太多味觉上的点缀,仅仅香而不腻的酥香便足以让它成为值得宋卉惊叹的美味。 ??仅仅外侧的酥皮便如此惊人,那位於花心位置的枣泥馅呢? ??宋卉小心地咬了一口内部棕红色的枣泥,脸上不由得露出惊讶之色。 ??花瓣开启部位露出的枣泥,在热油的激活下满是浓香,同时多了几分油润。 ??内部的枣泥虽然未曾直接与热油接触,但却接触到了在油炸过程中迅速从酥皮间流逝的猪油。 ??猪油的香味与枣泥特