第355章 钓鱼
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??第355章 钓鱼 ??直到现在,柏贺依旧能够清晰地记得,他当时前往微风餐厅,品尝到那一道卧牛牵丝时的感受。 ??也正因为对这道菜并不陌生,所以此刻这熟悉又陌生的味道在唇齿间爆发,他才会如此震撼。 ??那熟悉的紧致rou丝营造出惊人的弹牙感,手工编制而成的rou丝之间存在着缝隙,使得它最大程度地吸附汤汁中的鲜美。 ??再加上通过小火慢熬和勾芡使得汤汁浓缩而变得浓稠,最大程度地挂在“牛rou面”的表面,呈现出极为浓郁的鲜。 ??口感上,此刻柏贺品尝到的卧牛牵丝和上一次没有太多的区别,但比较前後两次的鲜美,这一次竟然远远超出了上一次。 ??是香料! ??柏贺细细品味,至少从此刻的味道之中品尝出了四种以上之前没有用到的香料,而正是这些特殊的香料味道彼此交织,使得牛rou的鲜美足足提升了一个台阶。 ??他猛地看向秦琅,“这道菜的改进,是你做的,还是锺主厨做的?” ??“是我。”秦琅放下空空如也的蒸笼,剩下几块牛rou都被两小只给分了。 ??“是你…”柏贺眼中震惊之色逐渐浓郁,最後变成叹服。 ??若是秦琅回答锺主厨优化了这道菜,他还不会如此惊讶,毕竟对方对这道卧牛牵丝了如指掌,自己为了比斗对菜肴进行了优化,对方同样优化,也说得过去。 ??但秦琅… ??他能够在如此短的时间里将这道卧牛牵丝熟练掌握,同时还对其进行