第81章 排名赛启

演，会场内的欢呼声和喝彩声此起彼伏，暖场效果空前。

    ??而在外界无法影响到的竞技标准厨房内，秦琅和蛋宝开始了今天的烹饪。

    ??各项准备工作完成後，一人一灵来到桌案前。

    ??砧板上，放着一块比寻常鸡胸rou更大且看起来弹性十足的鸡胸rou。

    ??寻常的鸡胸rou只有二三两，而这一块鸡胸rou足足有五两。

    ??烹调赛事之中的菜品分量无需太多，仅这一块鸡胸rou烹饪的菜肴，分成十二份绰绰有余。

    ??它取自秦琅和蛋宝从五河养殖基地带回的凤尾鸡王，也是今天的主食材。

    ??简单地用刀剔除鸡胸rou表面的筋膜之後，秦琅深吸一口气，从一旁的刀架上抽出第二把菜刀。

    ??两把一模一样的菜刀被秦琅左右手持握，刀刃朝上刀背朝下，开始快速连续捶打面前的鸡胸rou。

    ??在川菜之中有三道神奇的菜肴，有着“吃鸡不见鸡”的美誉。

    ??这三道菜肴分别是鸡豆花、芙蓉鸡片和雪花鸡淖。

    ??秦琅今天要做的是最後一道，被称为“鸡rou界舒芙蕾”的雪花鸡淖。

    ??它的食材简单，但做法很复杂。

    ??最难的一点，便是将鸡胸rou锤成rou泥。

    ??一定是用刀背“锤”，而不是用刀刃“剁”，因为需要耐心剔去其中的rou筋，用刀刃会连同rou筋一起斩断，使两者无法分离。

    ??哪怕使用两把菜刀，这个过程依旧需要耗费二十分锺以上。

    ??寻常人连续捶打这麽长时间，双手必然会酸痛不已，好在御灵厨星脉之中的灵力对身体具有一定的滋养效果。

    ??这是他连续训练两天时间之後，