第56章 找上门
羊腿已经腌制了几个时辰,季嫣然翻遍了厨房,最後在李老太太的香料盒里找到了几味调味料,边烤边洒在羊腿上。 容mama在一旁看得直心疼,她还以为三爷伤好些了,三奶奶要用香料熏帐子,谁知道却这样用起来,好好的主子,偏偏进庖厨弄得满手腥膻,三爷如何能喜欢。 这对夫妻要什麽时候才能坐实,她可很是cao碎了心。 “要慢慢的煨,火不能大也不能小。”季嫣然的目光仿佛都在那饢坑中,完全忘记了周围的一切。 “还没好?”角落里的人终於忍不住凑过来询问。 “没有。”季嫣然耐心地又撒上一层调味料。 “时间长就老了。”那人咽了口吐沫。 “火很小又不停地翻面,不会烤老,如果里面没有完全烤好,吃起来就会腥膻。” 虽然将羊rou从饢坑里拿了出来,那如糖霜般的油脂依旧在余热下慢慢融化,尤其是将磨好的孜然撒上去,那种混着孜然的羊rou味道仿佛能让人将舌头直接吞了。 “一定会很好吃。” “恩,”季嫣然很认真地回答,“还差点。” “差什麽?” “火候,”季嫣然微微皱眉,“饢坑是才做的,可能还没有完全烧透,这热度不均匀……” “我来,”那人看了一眼旁边的小丫鬟,自作主张地夺过扇子,蹲在地上细细地扇起来,一双眼睛还紧紧地盯着季嫣然,“那是什麽?” “胡椒,”季嫣然道,“撒上一层更加好吃。” “用来做胡饼的?” “谁说只能做胡饼,它有很多用途呢,只是可惜太贵。”季嫣