第四十三章《汉族风俗史（第三卷）：隋唐

戏如杂剧、相扑、小说、影戏等。祭者必诵《老子》，且禁食猪rou。吴自牧：《梦粱录》卷十四《外郡行祠》。

    ??二月十五日为花朝节，“浙间风俗，以为春序正中，百花争望之时，最堪游赏。” 吴自牧：《梦粱录》卷一《二月望》。南宋人爱游赏，此日都城杭州的士人都到“钱塘门处，玉壶、古柳林、杨府云洞，钱湖门处庆乐小湖等园，嘉会门外包家山、王保生、张太尉等园，玩赏奇花异木。” 吴自牧：《梦粱录》卷一《二月望》。帅守、县官率同僚下乡劝农。寺庙在这天作佛事，建佛涅盘胜会，罗列幡幢，供奉香花异果，或悬挂名贤字画，摆出各种珍异玩具，吸引观者纷集，竞日不绝。

    ??4.清明寒食

    ??三月里的寒食节与清明节，历朝日期不同。宋代一般以冬至後的第103天至105天为寒食节和清明节，前二天为寒食，後一天为清明，或把两个节日结合在一起。

    ??宋代沿袭传统寒食不举火的习俗。寒食前一天备好熟食，称“炊熟”，此日起“京师人庖厨灭火者三日。”寒食的食品主要有麦糕、枣糕、饊子、乳饼等。麦糕制法是先将大麦磨成麦浆煮熟，再将捣碎的杏仁拌入，冷凝後切成块状，食时浇上糖稀即可。枣糕，又叫子推饼，宋高承《事物纪原》记其制法为：“以面为蒸饼样，团枣附之，名为子推。”

    ??宋代在寒食节举行成年礼，《梦粱录》载曰：“凡官民不论大小家，子女未冠笄者，以此日上头”。

    ??寒食与清明节扫墓的习俗，始於唐而盛於宋。《梦粱录》曰：“出郊省坟，以尽思时之敬。”扫墓即对先人表示缅怀。朱熹辑《通礼》曰：“