第五十五章《汉族风俗史(第四卷):明代
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??第二节清代前期汉族生产风俗 ??明末的战乱,持续时间长,社会经济受创甚巨,汉族各地“一望极目,田地荒凉,四顾郊原,社灶烟冷”《皇清奏议》卷一。。汉族社会的生产风俗受此影响,基本处於停滞状态。清王朝建立後,在汉族官员的建议下,采用休养生息政策,使社会生产逐步得以恢复,汉族社会的生产风俗随之活跃起来。首先,是农业生产风俗在前代的基础上有了新的发展,如南稻北麦的传统种作习俗有所改变,北方地区也有了较多的水稻种植;由於人口暴涨,人地矛盾突出,精耕细作的耕种习惯和一年二熟、一年三熟的种作制度得以普遍推广;番薯、玉米、马铃薯等外国传入的作物品种得到广泛推广,如此等等。在此基础上,手工业、商业有了新的发展,并出现了许多新的行业,如工业、饮食服务业、娱乐业等;商帮、会馆、商业公所、商会等行业组织随之出现,并在人们的社会生活中发挥越来越大的作用;行业风俗越来越丰富。 ??一、农业风俗 ??清代前期汉族社会基本以农为本,农业是仍旧是清代前期汉族社会绝大多数人口所从事的主业。清代前期的农业风俗,虽然发展缓慢,但比之前代还是有所变化,其内容也比较丰富。 ??1.农具风俗基本定型 ??农业生产工具在宋元时已基本定型,清朝前期少有发展。主要有用於整地耕耘的铁犁、木犁、 “数家为朋工力相易”以人力牵引的“铁搭”、锄头、耘荡(水田)、铁鍁、钉耙、耮、碌碡(南方木制,北方石制)、砺(水田用,类似碌碡,外有齿)等(图52);用於播种的耧车、秧马、劐子、秧弹、点葫芦、石蛋等;用於灌溉的摇车、脚踏车、畜力车、风力车、龙骨水车、筒车