第十章《汉族风俗史（第一卷）：导论先秦

    ??第三节

    ??上

    ??先秦汉族生活风俗

    ??先秦三代及至春秋战国随着汉族先民文明程度的不断提高，人们的生活风俗文化也随之变异发展，服饰风俗完成了从芾到衣、裳和深衣的发展，并从头到脚相应配套，形成了完善的宗法礼服制度；饮食风俗完成了从燔、炙、炮到煎、炒、烹、炸，以及从抓食到用箸、从陶制饪具到青铜饪具的发展，并形成了系统的宗法饮食礼制；居住风俗完成了从宫室到明堂的发展，并形成了以半横为特点的建筑风格；交通风俗完成了从跬步之行到用车及骑马的发展，并形成了径、畛、诗、道、路的道路网络；医药风俗完成了从砭石到针刺，从追长生药到“以毒攻毒”用草药治病的发展，在汉民族形成的过程中，也同时形成了具有先秦特色的生活风俗文化。

    ??一、服饰风俗

    ??1从芾到衣、裳和深衣

    ??先秦之时汉族先民的服装经历了一个从芾到衣、裳和深衣的发展过程。

    ??图6芾《礼记·礼运》云：“昔者，先王未有麻丝，衣其羽皮……後圣有作，治其麻丝，以为布帛。”东汉学者郑玄对此作注云：“古者田渔而食，因衣其皮。先知蔽前，後知蔽後。後王易之以布帛，而犹存其蔽前者。重古道，不忘本，是亦说芾之元由也。”《左传》桓公二年，孔疏引。这就是说作为遮羞布的“芾”是汉族先民最早的服装。後来演变礼服冕服系於革带上而垂於之膝前的蔽膝。此俗用於其他装上则称为“”，《诗经·小雅·采菽》云：“赤芾有股，邪幅在下”。郑玄笺：“芾，大左蔽膝之象也，冕服谓之芾，其他服谓之。”《说文》亦云：“市，也，古知蔽前而已。”据郑玄所考：芾，上广一尺，下广二尺，长三尺，颈五寸