一百九十二 做糯米糍粑

 夏宏一愣:“姑娘说的是哪一种甜食?”

    南溪:“糯米糍粑。”

    夏宏闻言，有些汗颜的道:

    “姑娘，我……我不会做这个。”

    南溪笑眼弯弯:“没关系，我会。”

    还记得她小时候去外婆家，外婆经常做给她吃，因此，外婆做糯米糍粑的那些步骤，她到现在都还没忘记。

    糯米糍粑做起来其实超级简单的，所以南溪才打算自己动手。

    说做就做，她拿一个青花瓷碗舀出来两碗糯米淘洗乾净下锅，再给锅里加入稍微少一点的水，开始把糯米闷熟。

    在这期间，南溪又找出红豆，做了一份豆沙馅。

    半柱香後，糯米煮好，南溪把煮好的糯米饭倒在一个大筲箕里，拨散冷却，待不再烫手後，就把糯米饭倒进一个瓷碓臼里，用擀面杖使劲儿捣碎，直至它拉丝为止。

    然後就把手洗乾净，揪一小团糯米，揉圆捏扁，再放上豆沙馅，用虎口收拢包好，如此就可以直接吃了。

    南溪把第一个包好的糍粑送进了自己的嘴里，细细咀嚼後，满意点头。

    ——虽然没有外婆做的好吃，但是有外婆做的那个味道。

    快速包好所有糍粑後，南溪端着盘子来到正在擀包子皮和包包子的三人面前。

    “你们也尝尝。”

    三人自她动手的那一刻开始，就一直在注意着进展，如今见到糍粑终於做好，忙把沾满面粉的手在面前衣服上擦了擦，就开始品尝糍粑。

    青宁一口便是一个，随後她举着大拇指道:

    “好甜，可是又不腻，好次。”

    南溪笑着道:“其实还可以放入锅中烙至两面金黄酥