第153章 此处应该有光芒

    ??几位评委都是大厨级别的，做的这些菜也不是太难，都在差不多的时候把菜做完了。何雨柱一直留心其他评委的菜，看看能不能学到点什麽特殊的经验。

    ??从连城来的那位是速度最快的，一条肥硕的黄鱼落在盘子里面，他看似拿着筷子在调整四周的配菜，其实袖子里面悄然间落下一些粉末。

    ??这应该就是鲁菜厨师的不传之谜，为什麽做出的菜要比其他菜鲜美不少的缘故。

    ??何雨柱是知道这个秘密的，里面的粉末其实就是海肠的粉末。

    ??海肠是这里的特产之一，生活在海边的沙滩里，味道甚是鲜美。从老辈子的鲁菜厨师开始都会捉一些，在瓦片里面焙乾，作为调料使用。

    ??其实现在有味精了，这种调味料已经用的越来越少。

    ??其他几个评委手脚的麻利的完成了作品，端在桌上面让大家远程围观。

    ??开始自然是几个评委先品尝一下。

    ??糖醋鲤鱼炸的外表金黄，外面的糖醋汁仿佛是琉璃一般，淡淡的醋香飘出，让靠近的何雨柱不由自主的吞了一口唾液。

    ??用筷子轻轻的一戳，一阵哢嚓哢嚓的声音响起，一块酥脆的表皮带着白色的鱼rou已经到了嘴里。

    ??里面rou质不错，完全称得上是外焦里嫩。

    ??好！

    ??如果有分数，这个菜可以打九点八分。

    ??因为这道菜的造型一般，要是做成了那种鲤跃龙门的样式，可以打十分。

    ??有了海肠粉加持的乾烧黄鱼确实美味，这黄花鱼现在其实不太珍贵，因为它