第233章 厨房的事
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??上午的太阳也不是太猛烈,何雨柱进来厨房里面检查了一下大家的准备工作,几个夥计安静的在那里收拾排骨和蔬菜。 ??只有马华那小子在叭叭的说话。 ??“工厂的食堂才不好乾呢,这个领导吃个肘子,那个就得吃个大肘子,整天都是这些狗屁倒灶的破事。” ??何雨柱一巴掌拍在他的後背上,骂道:“你小子挺闲的是吧,赶紧去帮艾师傅打下手,多跟着学点白案的手艺,要不你以後怎麽去桃花楼掌灶。” ??“师傅,我炒菜就行了呗,那什麽白案用的也不多。” ??“哈哈哈哈。” ??几个能上灶的笑的前仰後合,不过有的是笑他那怪腔调,有的则是笑话他不知道这些事情。 ??“艾师傅,和他说说。” ??“桃花楼那边,将来一定是按照宴席来的,就是没有前面的迎门点心,也一定有饭後的小甜点。” ??雨禾楼虽然挺大的,但是已经有了几个掌灶的大师傅,再雇一个白案师傅就成本太高了,所以马华必须要学着点。 ??这叫一专多能。 ??做白案也不是那麽容易的,除了味道之外,还有造型也很重要,必须那种心灵手巧的之人才能做的出来。 ??何雨柱又检查了一下卫生情况,就回到後院开始处理烧鸡,现在已经有几个夥计帮忙,他的工作量已经大大的降低。 ??前面的服务员在认真的收拾着卫生,厨房的厨师也努力的预备着配菜,雨禾楼的气氛还是挺不错的。 ?