第57章 还要狡辩？杀手鐧

才吃了牛rou饺子，哪能天天吃饺子，日子不过啦……这样，做韭菜蛋花汤，也好喝，鲜的很！”

    说着，风风火火回去割韭菜去了。

    至於这些蚬，都不用凌城燕动手，红苓小雨和小杏三个，舀水清洗，又入锅料过，捞出来之後，放在个大盆子里，三个丫头围着剥rou。

    红苓很有经验地指点小雨和小杏:“把这些黑色的线摘乾净，摘不乾净，吃了会肚子疼。”

    凌城燕喂上马，又自己洗漱了，三个丫头把蚬子都料理好了，去了壳的蚬子rou，肥嫩饱满，就是两个rourou的小腿腿有点儿像虫子。

    大伯家菜地里的韭菜刚长出来不久，还不到一扎高，大堂嫂割了两垄回来，坐在院子里摘乾净。

    料蚬子的水放了一阵，一点点泥沙杂质都沉了底，用杓子撇着清汤盛出来，刷乾净大锅，放一点猪油炝锅，料蚬子的水倒回锅里成了汤的基底，烧开锅後，放入春天第一茬最鲜嫩的韭菜段儿，然後调入面糊，再打一个鸡蛋进去，韭菜和海鲜碰撞出来的nongnong鲜香四溢开来，吸引着每一个人。

    洗剥乾净的蚬子rou则另是鲜美的极品，并不需要过多的调料烹制，只需加一捧面，打两个鸡蛋进去，调匀後，放在烧热的油锅里慢慢煎至两面金黄，撒一把韭菜末儿，出锅装盘，就是令人食指大动的春季第一鲜。

    凌城燕盛了一汤盆子蚬汤，又装了一碗煎蚬rou，亲自给大伯娘送过去。

    大堂嫂和红苓则被她留在自己家一起吃饭。