第203章 卷饼，家乡味

海米，看起来颇有些过於简单。

    连老爷子却眼睛一亮，指着微黄的白菜心道:“这是正宗的胶菜，只有胶州产的大白菜才是这种黄心的，没有菜腥味儿，味道带着点微微的甜，拌菜是最好不过的。”

    送菜上来的服务员听了这话很高兴，立刻竖起大拇指，道:“老先生是懂行的，咱们用的是胶州白菜，葱丝儿也是咱们本地特产的大葱，您尝尝，葱香却不辣，清口开胃，冬天用来解腻，是最好的。”

    “对，你们这里特产的大葱是好吃，脆甜的，我有两个同学最爱这个，言说比水果还好吃。”

    不多时，服务员又送上来一道大葱炒鸡蛋，还有一个笸篮里装着一叠荷叶饼，一扎雪白水润的大葱白，又有一碟子甜面酱:“这是我们大师傅送的，说难得遇上懂行的食客。”

    东省人吃面食，面食的花样特别多，常见的馒头包子不提，光饼一类的就有烙饼、煎饼、锅饼、烧饼、馅饼、盒子……

    这种荷叶饼也是家常吃法，面饼擀的薄薄的，有条件的会炒鸡蛋或者rou做馅儿，卷饼食用;没条件的，弄一碟酱，洗两棵大葱，也吃的喷喷香。

    而饭店里上来的炒鸡蛋和大葱蘸酱，一下子就满足了卷饼奢版和简版的两种吃法。

    人的记忆和习惯有时候挺奇怪的，天天吃着的时候不觉得怎样，一下子吃不着了，哪怕过去几十年，记忆不但不会变淡，反而会下意识地美化之後，更加深刻和怀念。

    就好比连