第6章 玉米是可以成为主粮的！

    ??第6章 玉米是可以成为主粮的！

    ??红薯和土豆都不挑地，适应性极强。

    ??对水肥要求不高，贫瘠的土地也能种，在盛世年间，多种於地头田埂，犄角旮旯也都能种。

    ??若是遇上了灾荒，更是能够成为救命粮，近代饥荒年代，若是没有红薯土豆，都不知道要饿死多少人。

    ??“不过这两类作物都有一个问题，不易储存和运输。”赵泗认真的说道。

    ??相比较於粮食，红薯和土豆的储存条件更高。

    ??古代倒也不是没有办法解决，通过挖掘地窖的方式储存红薯土豆也不是不行，只是储存期和粮食比起来相去甚远，稍有不慎就会发芽变质。

    ??红薯还好，发芽以後还可以吃，土豆发芽以後甚至会产生毒素。

    ??而在运输流通方面，也明显不如粮食，对於运输条件要求更高，很难进行远距离流通。

    ??“此二类不同粮食，储存下来稍有不慎就会发芽，如这红薯，发芽了也还能吃，这土豆发芽了以後可就有毒了。而且长期食用红薯，还会烧心胀气。”赵泗开口解释道。

    ??赵泗只是隐约的记得红薯产量比土豆高很多，但是土豆後世好像反倒即将成为第四主粮，红薯倒是一直只能作为农副产品。

    ??赵泗不清楚具体原因，但是可以肯定的是长期食用土豆不至於像长期食用红薯那般难受。

    ??赵泗小时候是真连着吃过半个月红薯的，难受是真的难受，红薯叶，红薯藤炒菜，红薯乾炖汤，烤红薯～～

    ??而且口感上来说土豆比红薯好的多，现代的蜜薯大多是改良後的品种，正儿八经没有