第2章

    转眼已是中秋。

    上午保才拿了两根长长的藕和一盒月饼来做客。流连正预备菜，翠翠和一个女孩子在里屋——女孩子也是住在这里的流人，跟翠翠一见如故，常过来学针线。

    流连一见藕真是喜出望外——放州苦寒，菜蔬的花样极少，这绝对是罕物，笑道:“你在哪里买到的?我怎麽没见有卖的?”保才笑了笑说道:“哪里是买的，借花献佛罢了，夥房里那群人，只会加了酱油红烧，白糟蹋了鲜物儿！”流连忙把藕洗净削皮，保才坐在一旁帮忙剥毛豆，有一句没一句地同流连闲谈。

    不过是几个家常菜，很快就出来了。流连别的方面可以俭省，灶台上的家夥十分齐备。凉菜是酱驴rou烧鸡还有一个黄瓜条蘸酱一个皮蛋拌嫩豆腐，因为人少，是等了热菜和饭一齐吃的。流连烧了一条鱼，一个毛豆烩虾仁，一个糖醋里脊，一个芹菜炒豆乾还有一个烩口蘑，临时加了一个醋溜藕丝，一个炸藕盒，还有一个排?炖藕在火上煨着。

    保才告辞时，流连找了一个小罐子装了一罐排骨炖藕，还用纸把剩下的炸藕盒全部装起来。保才不肯拿，流连笑道:“今天这藕狄平没吃到，你带点儿给他尝尝，再说了，剩菜这麽多，我和翠翠得吃到什麽时候?这个菜炖了这麽久，中午都没吃上，就是专为给你拿的，又不是什麽值钱的东西！”保才接过来，笑着告辞。

    晚饭时，保才把菜又热了一回端上来。藕盒经过复炸，