鱼rou丸子

    “二姐，我要去後院摘些青菜，这鱼你会收拾吗?”春秋将手中的鱼放到了木盆中，端着木盆看着春花。　　“收拾鱼，会嘞”春花站在不远处，定定的看着春秋，点点头，然後一脸好奇的问道“咱们今天晚上吃的那个鱼rou丸子好吃不?”

    “当然好吃了”春秋一脸自信，“就像咱们拳头大小的丸子，白净透亮，吃起来香软可口，尤其是那味道，渍渍，保证让你吃了还想吃”

    “真的?那咱们赶快做啊”春花听完描述，眼睛直直的看着春秋，嘴角已经不自觉的流口水了。“快去摘菜去，我收拾鱼嘞”春花说完便迫不及待的将春秋手中的木盆抢了过来，反手抱到外边台阶处，坐在台阶上目不转睛的给鱼开膛破肚，好像眼前的生鱼就是那可口的鱼rou丸子一般。

    春秋看着眼前这风风火火的二姐，也不知道说什麽了，难道这就是传说中的吃货大过天?

    鱼rou丸子的主料当然是鱼rou，还有鸡蛋，盐，料酒，淀粉等配料。

    淀粉有玉米粉和土豆粉两种，主要用途是用来勾芡。

    玉米的话，春秋家里是有的，虽然玉米适用於北方地域，可是他们杨家村的气候条件也很不错，一年能种两季呢，他们杨家也有旱田，除了种玉米之外，还有大豆和花生。玉米的到确认是明代李时珍的《本草纲目》中有记载，因为春秋是中医药专业毕业，《本草纲目》也算是熟读於心。但是对於土豆的话，春秋记得土豆应该是明末才传入中国的，而且她也旁敲侧击的问过杨李氏，杨李氏对於这种高产的作物也很好奇，只不过也没有听说过。

    春秋从大厨房那里拿出了一小碗玉米粉，三个鸡蛋，又拿了一把从後院摘的一些青菜，是用来煮丸子用的。

    等到春秋回到小