第一卷_第52章 不怎麽久违的直播
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??"怎麽了？"叶籽看到柯庆的表情，问他。 ??柯庆摇了摇头，他能说什麽呢，难道要说因为他们偷偷过来吃美食，担心回去後会被揍一顿吗？ ??“没什麽事的话你先出去吧，我这里在熬油，怕万一溅到身上就麻烦了。” ??她其实就是想让他出去，只是说法比较委婉一点而已。 ??也不知道柯庆是不是听懂了她的意思，哦了一声之後就出去了。 ??叶籽见他出去以後，这才专心放在炒制火锅底料上面，她把牛油熬好，刚刚泡的花椒和辣椒等香料也泡得差不多了，於是一边淋油一边搅拌豆瓣，这样可以极大程度避免焦化。 ??香味随着每一步加料都变得更加复杂更加浓郁，对於叶籽这个吃货来说简直就是不小的折磨。 ??在油淋完之後，豆瓣的香味被激发了出来才开始熬制它，差不多十分锺後，再下辣椒。 ??大火炒制出辣椒的香味再改用小火，接着加入白酒继续炒，直到水分快蒸发完的时候才加入刚刚泡好的香料，最後才加入让火锅变得麻辣的花椒。 ??叶籽吃过不少的火锅，有些火锅店里的辣椒选择得不太好，香味