第九十六章 巡视新店
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??顺着三座拱桥,再前走十几步,就可以顺着楼梯来到二楼,二楼没有大改,只是用油漆重新刷了一个颜色,比较复古。 ??整体来说,“洛阳铜锅”走的是老字号的路线,进店给人的感受像是在老街巷沿路设案,亲朋好友三五成群,冬日围在一起吃顿火锅,打的是亲情路线。 ??为此,还专门在一楼屋顶吊了几盏暗黄的灯笼,点上蜡烛,氛围感一下子就出来了。 ??…… ??装修出自姜佑之手,但主打的菜品还要要靠老朱家的祖传,火锅底料不难做,难做的是味道恰到好处。 ??现在汤底有鲜香养生菌汤,蜀九香,麻辣红油和变态辣尖子椒四种。 ??前两种汤底照顾不能吃辣的顾客,後两种则是无辣不欢,特别是最後一个,堪称麻辣小霸王。 ??涮菜经过仔细挑选,有二十多种,都是市面上常见的,当然毛肚儿,黄喉等四五种菜品除外,只有大厨知道这是什麽东西。 ??要的就是这种神秘感,要不然很容易被其他店复制。 ??姜佑带着青葵正在店里巡视,到处敲敲打打,看看有什麽地方还能整改,一切都要做到万无一失。