第29章:增味剂
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了这种日子。 ??当菜入口,朱橚发现了一些不对劲,今天的菜比往日好吃了一些,有着以往没有的鲜味。 ??想起方才朱元璋说的增味剂,看来这东西确实搞出来了。 ??在味精发明发出来之前,人类对於鲜味的追求,很难满足。 ??很多所谓独家秘方,熬了多久的高汤,其实追求的就是鲜味。 ??据说有人吃过之前御膳房流传出来的皇家菜,百分百还原当年的味道,吃起来也就是那麽回事。 ??说起来京城各大衙门吃的也是光禄寺的菜,这增味剂看样子是可以迅速打开市场了。 ??事实上他猜想的没错,由於光禄寺的菜确实不怎麽样,有些官员让家里给送菜,或者早上带菜。 ??可这两天带菜的人明显少了许多,虽然光禄寺的菜看起来还是不怎麽样,不过这味道好了不少。 ??他们询问,一开始光禄寺的人还不愿意说,可最终还是顶不住压力,交代了出来。 ??於是这家原本不怎麽起眼,名叫宝和店的新店铺,迅速宾客盈门。 ??里面卖的东西倒也不多,无非就是油盐酱醋糖,这些调味剂。