第374章 面食制作(下)
它们两个的动作,顿时笑着摇了摇头,然後他自己也开始品尝起这些面点来,首先是龙须面,这种细到极致的面放进口中的瞬间,凌阳先是感觉到了一股清凉的感觉,然後等他回过神来的时候口中的面已经完全化开了,他完全没有品尝到是什麽味道。 ??而那股清凉的感觉,让凌阳感觉好像身处於一个幽静的山谷之中,月光照耀在身上,月凉如水的感觉,凌阳整个人仿佛变成了月光小麦,在月光下茁壮成长。 ??其实这也是凌阳对於龙须面并没有太多的加工,只是加入了一点点的调味料,然後把龙须面在水蒸气上面过了一遍而已,最大限度的保留了月光小麦的味道,因此他才能有这样的体会。 ??龙须面被凌阳拉扯的极细,不管是用蒸的,炸的,炒的,还是煮的全都会在瞬间化掉,但是面不熟也不能吃啊,因此凌阳才把面放在水蒸气上面过了一遍,水蒸气在接触到人的皮肤的时候,会比沸水形成的烫伤更加严重,因此这水蒸气完全能够在一瞬间把这极细的龙须面弄熟,而不伤害到龙须面,从而保留住月光小麦的完整味道。 ??龙须面之後,凌阳吃的是炸酱面等其他的面,这些面都经过凌阳的调味,汤底浓厚,浇头完美,在加上面条之中那种独一无二的月光的清凉感觉,简直让人胃口大开,吃了还想吃。 ??烧麦的皮最是薄,用月光小麦的做出来的皮真的好像月光朦胧的时候的样子,乍一