第384章 对决多尔斯（下）

级四十二的光点蜗牛，而蜗牛也是法式料理之中的经典菜色，多尔斯选择的是一种捕获等级五十级的深海鱼，这鱼长的就好像是纸片一般，十分的薄，也不知道他要怎麽来料理。

    ??“现在双方都选择好了自己要料理的食材，那麽我宣布食戟对决开始，限定时间两小时！！！”

    ??随着审查员的一声令下，两人都有了动作，只见凌阳他先用自己酿造的一种烈酒把蜗牛整个浸入其中，以去除其中那淡淡的腥味，同时酒味也会渗入到蜗牛之中，让蜗牛的rou质更加的鲜美。

    ??足足浸泡了十多分锺的时间，凌阳才把蜗牛给捞出来，捞出来的瞬间放进了已经热好油的锅中进行煎制，因为浸泡了烈酒的缘故，在蜗牛放入锅中的时候，一下子就燃烧起了火焰。

    ??而凌阳并没有扑灭这些火焰，而是就这样让这酒精火焰一边燃烧，一边炙烤蜗牛，等酒精火焰熄灭之後，凌阳加入了淀粉水液，让蜗牛能够熟透，最後起锅放入盘子之中。

    ??这并不代表凌阳的料理就结束了，毕竟法式料理之中最重要的还是食材和酱汁的配合，而使用一般的酱汁肯定不行，多尔斯可不是一般的厨师，因此现在虽然凌阳已经料理好了蜗牛，但是他还有创造出一份足以让蜗牛的味道发生翻天覆地的变化的酱汁来，如果没有酱汁的话，根本就不能算是法式料理。

    ??重新架起锅，凌阳在其中倒入了高级的红酒，然後在加入了