啤酒鸭

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    江秋意把剁均匀的鸭rou块放在粉丝面前，鸭rou的味道要比较重，但焯水的话rou质会变的比较柴，一般处理的话泡出腥气和血沫比较好一点。

    但江秋意买的鸭子味道比较小，而且比较嫩所以直接焯水会比较快一点，江秋意烧开一锅水然後放入几片姜片和葱还有料酒，滚开後把鸭rou放进去，撇开浮沫後在把鸭rou捞起来。

    “不同的食材有不同的处理方法，如果大家买的rou比较老的话，就不用焯水了会影响後面的口感，焯过水的鸭rou洗乾净後过滤好水後，放在一旁备用，料酒也会在下个星期上架的，这里我们要感谢一下里奥”江秋意一边说话一边处理rou。

    直播间的粉丝听到江江的话，纷纷发弹幕当气氛组，虽然他们听过就忘，事後跟着视频做一步暂停一下，但不妨碍他们捧场，江秋意直播间的气氛就是这样来的。

    听到江江嘴里的人名，不少粉丝才想起来这个里奥是谁，不少在江江店铺买过东西的人，都收到了酱油菌体，这真的拯救了不少失败无数次的人。

    “锅里放油然後放入沥乾水分的鸭rou下去炒，炒到颜色金黄的时候就差不多，一定要沥乾水分不然油会不听话的”

    江秋意的话音刚落直播间不少人就想起了被崩了一脸油的回忆，真的可以说是无比惨烈了。

    江秋意把锅里的鸭rou炒到表面泛着好看的油光和金黄色的鸭rou，这个时候就可以放酱油进去，接着倒