鲜花酱

    “洗好的花瓣就放在一边控水，然後来处理rou这块rou我是在星网上买的，是胸脯rou大家别买错部位了，鲜花白玉鸡片是江浙一带的菜，味道比较清淡，需要用到菊花但是我没有，用其他的也可以”江秋意把rou切成小块，她没有买到鸡rou但是找到了很像鸡的rou。

    把鸡胸rou切成小块後，用盐和鸡蛋清腌制一下，江秋意还买了一点鸡骨头拿来准备炖个高汤。

    【每天都在刷江江视频:这个骨头是干嘛的】

    【江江家的小迷妹:骨头也可以做饭吗?果然只要是江江什麽东西都能做成菜】

    “现在我们来吊个高汤，高汤的话要提前小火慢慢熬比较好，但是我没有提前准备乾脆就用高压锅直接压，高压锅是我定制的你们去找店主直接要也有的”江秋意说就把准备好的，

    猪骨也洗乾净了。

    “两种骨头来吊汤味道会比较浓郁也会比较鲜，不过要注意骨头的比例”江秋意说完就把姜切成小片，然後放入锅里等水开了在给骨头焯了一下水。

    水滚了就可以放骨头接着小心的撇乾净浮沫，然後在把骨头捞出来，用水洗乾净。

    “大家焯水的时候浮沫一定要弄乾净，虽然後面要洗的但是浮沫黏在食材上的话清水是很难洗乾净的，而且附着力很强异味比较重，所以不能偷懒的，一定要先把浮沫弄乾净然後在洗，不然焯水的去腥效果就会打折扣”江秋意一边解释一边焯水。

    她以前就遇到一个朋友，问她