豆浆

不了料理师协会的人吗?分明是料理师协会不配，五星料理师就这素质】

    【守夜人:都别吵了安静看江江女神做料理，豆腐是什麽又是新菜吗?好期待上次的红藤果料理我都没有做明白】

    【江江我女神:红藤果我倒是做明白了，但是焦糖布丁我真做不明白】

    江秋意把过筛过的生豆浆放进锅里，准备开始煮浆，在华夏南方豆腐和北方豆腐做法不一样，南方传统是用石膏水来点豆腐，但是北方大部分就是用盐卤水点豆腐。

    两者的区别就是豆腐的水分不一样，南方的豆腐水分更饱满一点，而北方的豆腐水分更少一点，但时代在进步也有内酯豆腐，江秋意还是喜欢以前小时候的老豆腐，豆香味更加的明显。

    虽然她现在搞不到石膏水和盐卤水，也没有葡萄糖内脂，但好在有别的东西代替，锅里奶白色的豆浆已经要开始沸腾冒泡了。

    江秋意拿着杓子轻轻的将上面的浮沫给清理掉:“豆浆煮沸後，上面会有些脏脏的浮沫，这个最好是要清理掉，这样豆浆会更加的乾净一些，後续豆腐的味道也会更好，豆浆不需要煮太长的时间，煮两分锺浮沫撇清了就可以了”

    【h:江江好认真的在讲啊，可惜我一点都没有听明白，我等视频教程出来了以後，在看看姐妹们的翻车情况吧，我真的要被红藤果给搞疯了，至今没有做出和江江一样的味道】

    【守夜人:看起来好像不难，不过主播讲的