第二百二十五章 恨不得代替她受罪
三菜地里有,而之前唐心想吃都是从那边摘回来的。 方氏是一个疼儿媳妇的,既然唐心喜欢吃。 那简单啊,她也种,现在菜园子里已经可以摘好些洋柿子了。 剁碎的辣椒,捣好的蒜蓉,加入番茄酱。 然後一起放入锅里,进行无水加热翻炒,再加盐。 等到辣椒出锅以後,被铲放在一个乾净无水的盘子里,辣椒酱的基本制作工序就算是完成了。 放凉一些之後,就能装进罐子里保存起来,想吃的时候拿一点出来装在小碗里。 只是放一点在饭上,又辣又好吃,十分的下饭。 “这种辣椒酱加入了蒜蓉和番茄,就不会很辣,反而是带着一点甜辣的感觉。”唐心解释道:“这样更适合不是很能吃辣的人。” 黎喜花点头,在一旁很认真的学习着,她就是怕辣又想吃辣的那种人。 弟媳妇还真是能耐人,居然可以想出这种甜辣的辣酱,果然贪吃的人都是格外的聪明啊。 之後剩下的那点辣椒和蒜蓉也没浪费,方氏又来二次加工,做了一点rou末辣椒酱。 将瘦rou剁成rou酱,然後炒熟,再之後加入蒜蓉和辣椒。 进行二次翻炒制作,最後加入番茄汁,制作过程就算是完成了。 其实方氏想不明白,为什麽这个洋柿子叫做番茄,就好像儿媳妇告诉她有的地方把土豆叫做马铃薯。 真是奇怪,不过无所谓了,一样的好吃就行了。 奶奶做rou酱的时候还会在里面加入姜末,可是唐心不喜欢,方氏也是知道儿媳妇不喜欢所以没有加姜的。 两种酱,留了一半这几天吃,其他的都装入玻璃