第141章 嘉蕾特的小心思
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??主持人被嘉蕾特那优雅的动作蛊惑的眼冒爱心，当即将先前的发言抛到了九霄云外，一副全身心变成嘉蕾特舔狗的模样。 ??对此，嘉蕾特只是嫌恶的瞥了对方一眼，便迈步走回到自己的参赛席，返回的过程中还不忘看了奥恩一眼，那意思显然是在说“我的料理绝无可能输给你们”！ ??等嘉蕾特回到自己的参赛席以後，四位评委们也各自拿起刀叉，切了四分之一的鱼rou放入自己的餐盘之中。 ??小心翼翼的将鱼rou送入口中，四位评委细细品味两口以後眼前猛的一亮，随即开始大口大口的狼吞虎咽起来，和先前嘉蕾特那优雅的进食动作形成了鲜明的对比。 ??“唉，不是，你们别光顾着吃，都给我说词啊！” ??主持人眼见四位评委只顾埋头大吃，不禁有些着急。 ??片刻後，还是先前那名胖评委率先擦了擦自己的嘴角： ??“因为大王棘皮鱼本身没有太过明显的味道，加上这道菜是用黄油煎制的缘故，这道料理其实非常考验厨师对黄油的控制水平。 ??放的太少，没有滋味，反倒会破坏大王棘皮鱼本身的口感，黄油如果放的太多，喧宾夺主，盖过了鱼rou本身的鲜甜也不好。 ??这位选手对黄油用量的把控就极其的精准，鱼rou和黄油的比例基本可以达到一个五五开的水平，两种味道跟海盐还有黑胡椒的结合也非常顺滑，整体的咸淡口非常适中。 ??最後加入的柠檬汁更是点睛之笔，不仅大幅增加了大王棘皮鱼的鲜甜，还极好的削弱了黄油的腻度