第441章 果酒
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??随着一层葡萄一层冰糖将大半个水桶塞满,温晚晚拿过了一旁的一个塑料袋,取了两杓黄色的东西撒了进去。 ??“我现在添加的这东西是酵母粉,可以加快果酒的醱酵时间,一般来说添加个一两杓就可以了。” ??“它的作用是提供菌群,只要有一些让他们可以开始繁殖就行。” ??等将盖子盖好之後,温晚晚再度拿出来了一卷保鲜膜。 ??“制作果酒最重要的地方就是这里,很多人酿制的果酒有毒,原因就在於密封没有做好。” ??“这种制作方法的本质就是通过密封让果子在里面发酵形成酒精。” ??“如果密封没做好的话,酒精挥发之後酿造出来的可就不一定是什麽东西了。” ??将水桶的盖子盖上,随後温晚晚开始将保鲜膜一层又一层的缠绕在可能漏气的地方。 ??等到整个水桶都被缠绕了好几圈後,温晚晚拿起了放在一旁的黄泥。 ??“黄泥这东西我想很多人都不会陌生,不管是古代还是现在的农村,保存白酒都少不了黄泥的辅助。” ??“挖出来的黄泥添加少量的水,变成这种极其粘稠的状态,随後将整个水桶盖子的缝隙处全部贴上一圈。” ??“这个厚度最好还是超过三厘米,这样能最大程度的保证密封。” ??有了保鲜膜和黄泥的双重密封,完全可以说最大程度上的保证了,这次酿造的安全性。 ??“而接下来,果酒需要放置在五到十五度的环境中进行保存。” ??“在