第176章 古怪的刘宝骏
正月以後,天气逐渐变暖,韩家开始忙碌起来,因为今年耕种的棉花特别多,达到了两千多亩。 选种晒种都是个巨大的工程,韩得平是个合格的庄稼把式,虽然他有了官身,自己却没当一回事,仍旧跟以往一样把自己当做是地地道道的农民,带着人下地翻土,沤肥。 林氏也没闲着,家里工坊种地几头忙活,而唐城最近的工作已经减少一大半了,因为小棉的预产期就要到了。 光光带着一些长工则是去了自家的百亩水稻田里,自去年收割完了水稻以後,到了十月份在光光的带领下就都种上了油菜。 现在花已经开过了,都 长出了菜籽,为了防止植株会被大风刮倒,他们把靠近边边的油菜籽植株用绳子拦腰扎起来,起到固定作用。 油菜是继棉花旱稻以後光光的又一大杰作,也是再生利用,在稻子收完以後翻耕土地,种上一茬油菜,在四月份左右就可以收割,并不耽误插秧。 在古代,人们常用的食用油是动物膏脂和植物油。(古代常用“民脂民膏”代表财富,这就与动物油有关。《释名》有曰:“戴角曰脂,无角曰膏。”举例来说,牛羊油叫脂,猪油称膏。宋元理学家陈澔有另外的解释,他认为“肥凝者为脂,释者为膏。”也就是说固体油是脂,液态油是膏。在烹饪方法上,脂膏也有不同。《礼记·内则》明确记载:去腥“脂用葱,膏用韭。”) 而现在大量食用的植物油,并不是大豆油、菜籽油或花生油,而