第74章酸辣粉

    天气进入了腊月里一般庄户人家就都没啥活好干了，韩得平和孝延每天都去後山砍柴。

    林氏就带着光光和小棉每天做针线活，当然主要的是林氏和小棉在做，光光是负责参观的那一个。

    “唉！”林氏缝着衣服不知道第多少次叹气了。

    光光好奇的问:“娘，你怎了，怎这两天净叹气了?”

    小棉就说“娘想大哥了呗。”

    光光沉默，上次去府城找武长使夫人打探了一下五月里征的新兵去向，武长使夫人说那批新兵在府城守备兵马营里训练了个把月就被带往北边去了。

    至於具体去向武长使夫人说不方便透露。

    可能最近太闲了，林氏没事做的时候就坐在房间里胡思乱想，经常一发呆就是大半天。

    光光想了下，就跟林氏说:“娘，都快过年了，咱们要不要做点小生意，给三哥挣点束修呢?”

    过了年韩孝正就又该交束修了。

    林氏果然来了精神“你有啥好主意?”

    光光嘿嘿一笑“咱们做点粉来卖呗。就是要辛苦点。”

    林氏道“怕啥辛苦，最近一直闲着，娘都快急死了。”

    光光就跑到灶房里兜出来了不少土豆“娘，咱们去後面作坊里去做嘛。”

    林氏就带着小棉把前门关了，娘几个进了後院的作坊里，作坊里一应用品俱全，当初是为了做凉粉和山楂糕建造的。

    土豆想要做成粉首先得做成淀粉，这个过程有点麻烦，先把土豆去皮切成细丝，然後放在水里浸泡半个时辰，再反覆搓洗土豆丝，直到搓洗成土豆泥。

    然後过滤出土豆泥，再次清洗，反覆三四遍就可以放在盆中沉淀一个时辰，沉淀出来的就是白色的土豆淀粉还需要晒干才能变成乾淀粉。