第37章杂货铺之行

    “爷，我想要两斤绿豆粉，你帮我磨呗。”

    光光试探着开口，韩老头为人并不懒，平时对待他们这些孩子也不凶，所以光光才敢找他。

    韩老头倒没不耐烦，再怎麽说光光只是个七岁的孩子，他那麽大年纪了，不会因为一点事情就一直记恨自己的孙女。

    “嗯，你去把豆子拿出来吧，我给你们磨。”

    光光高兴的一蹦一跳的跑回屋里拿出来了一个小布袋子，里面能有个四五斤绿豆。

    陈氏见了又开始甩脸子“惯会卖乖讨巧。”

    光光才不管陈氏高不高兴呢，只要韩老头愿意给她磨面就行。

    没一会儿韩老头果然把豆面给她磨了出来，光光就欢欢喜喜的拿回自家堂屋了。

    首先豆面里面加水，比例要掌握好，搅拌成糊状以後静放两刻锺，然後就是起锅烧水了。

    光光就喊jiejie来帮忙，小棉很好奇光光又在琢磨啥，就帮着把水烧开了。

    光光找来了一个圆盘子把面糊倒在盘子里放锅上蒸煮，到起小泡泡的时候就把它放到凉水里浸泡，一会儿就可以起皮了。

    如此反覆多次，才算是把凉皮都做好了。

    小棉惊奇的看着浸泡在凉水里的一张张有些透明状的凉皮“光儿，这是啥?是面饼子?怎是这颜色呢?放水里它也泡不坏?”

    小棉的问题吧光光逗的捧腹大笑“哈哈，jiejie，这个是豆面做的不假，可是这不是面饼子，就叫它凉皮吧。等会晌午我们就吃它，保准你喜欢。”

    然後