第六十四章:奶油杯
到大屋吃了早饭,又回来继续做,樊氏也跟着进来,开始准备明天的蛋糕卷,“怎麽今天一大早就过来打鸡蛋了?” “想做个新的东西,嘿嘿。” 樊氏去地窖拎了牛奶上来,开始打发牛奶。 林枝在烤炉下面生火,预热烤炉,等火苗蹿上来,加了几块粗树枝,便不去管它,洗乾净手,把弄好的蛋糕糊倒进模具中,等到烤炉中达到一定的温度後,放入模具。 林枝要做的东西,就是奶油杯。用蛋糕做成杯子的形状,里面填入奶油。之前小二说的,镇上有许多人喜欢这种奶油,林枝就想出了这一招,要是有果粒加在里面就好了,但去年没来得及收集,只能等到水果上市的时候,再加入相应的水果。 里面的奶油太单调,林枝就想办法在蛋糕杯上做花样,现在家里一共能做出三种颜色的蛋糕杯,一种是米黄色,蛋糕本身的颜色,还有一种是紫色,加入了紫薯粉的,再有一种就是红色,这是加了洛神花汁的。 说到洛神花,还是她无意中的一个发现,之前去买乾桂花的时候,听到有人在谈论洛神花,林枝才猛然想起来,洛神花也有非常漂亮的颜色,於是让自家老爹买了些回来。 林枝做了十几个蛋糕杯,里面填入樊氏刚打好的奶油,再将葡萄乾切碎,零星撒在上面。这种微酸和甜的冲突,林枝自认为还比较好吃的,能让人产生味觉记忆。 第一次弄,做的不多,主要是模具少,蓬莱斋现在能供应的奶油也不多,所以近段时间就少做一些。