第五十四章：别家的板栗糕

的。”

    林老爹他们照着掌柜的话，拿一块尝了。刚咬下去就觉得非常甜腻，从口味上判断，这其中的甜腻，是单纯只加入白糖造成的。

    林枝家做的板栗糕，在制程糕状时，会加入事先熬煮的糖浆。

    这是林枝家慢慢改良的结果，刚开始给蓬莱斋供应，也只是加入白糖和少量蜂蜜，後来被樊氏逐渐优化，家里开始在做板栗糕之前，就熬制糖浆。　　糖浆主要由三种原料组成，是板栗糕甜味的来源，蜂蜜冰糖各占一半，之後再加入少量的白糖。冰糖虽然是白糖的结晶在制品，但它的口感要比白糖更加平顺，而蜂蜜则是跟两者截然不同的甜味，这三样按照一定比例加在一起，甜味就很有层次，不会像面前这盘栗子糕一样，一口咬下去，只觉得甜。

    “掌柜还打听到什麽吗?在路上听说，供应这个板栗糕的人也是我们下溪村的?”林老爹说道。

    “可以这麽说。”掌柜说:“是个姓赵的男人拿来的，说这糕点是他二妹做的，还说他二妹就嫁在下溪村。”

    掌柜这样说，林枝坐在林老爹怀里，不着声色的看来他一眼，能在这麽短的时间里，把对方的底细全部摸清楚，看来这蓬莱斋到底是有他特别的本事。

    不过，这句话，还真的提到了关键的字。

    赵！林枝知道周阿毛的媳妇就姓赵，想到这一点，那麽这些事情的发展就顺理成章了。

    如果是赵梅在出售板栗糕，就完全符合蓬莱斋打探来的消息，她娘家的哥哥不正好就姓赵吗，她不正是嫁在下溪村的媳妇吗。

    再说这天寒地冻