第57章 指教 又见老者
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下,也有人用最快的速度将其采购回来。 ??毕竟这里可是购物中心,地下一层还有一个面积庞大,种类齐全的超市存在。 ??等到所有食材全部准备好,穆冰便直接穿上了朴航善提供的厨师服,开始了他第一次与人同台对决的烹饪。 ??在穆冰的食材中,香菇与糯米都是要提前泡发的,但韩食与华夏料理有不少相似之处。 ??因此在韩式料理店,这些东西也都有准备好的,所以并不需要穆冰再提前处理,可以直接使用。 ??既然是与鸡参汤相似的料理,那麽主食材必定也是鸡雏,将处理好的鸡用小刀看似随意的扎一些小孔。 ??这麽做主要是为了便於入味,以及後面烹制时更容易使rou熟透。 ??均匀的涂抹适量的食用盐,用生抽、花雕酒、生姜和大蒜挤出的汁液均匀涂抹腌制。 ??这一步,穆冰悄悄的使用了点小技巧,那就是利用暗黑元素的力量,加快了腌制的时间,否则正常腌制可是需要两个小时左右。 ??这边将鸡rou腌制後,穆冰便开始处理剩下的食材,糯米直接上锅蒸熟。 ??将咸蛋黄、香菇、腊rou切成小丁放在一旁备用。