第106章 2个吃货
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好好做的。 ” “不用客气。” 最後林芷清拿出一张冰糖和淀粉的配方递给了王美娟,“四婶,明天找些婶子去沼泽地的食堂,多做些冰糖和玉米淀粉出来。” 王美娟接过配方却是皱了皱眉,仔细的看了一遍配方,发现她竟然都能看懂,这才舒展了眉头,“行,我明天就去找人。” “四婶,记得分开做,别让人学了去。” “哎,我晓得了。” 安排完了事情,一家大小都忙碌了起来,孩子们负责清洗山楂,大人们负责把山楂去籽。 林芷清也是一头扎进了厨房,不过这一次,她做的却是卤味。 刚才答应了程煜,晚上要犒劳他,现下也没什麽材料,做卤味最简单,而且又好吃。 她选了鸡爪,鸡脖子,豆腐乾,藕和猪蹄子。 她麻利的把食材都洗净,鸡爪一切为二,鸡脖子被她切成了三段。 用冷水把鸡爪和鸡脖子用大火煮开,捞出备用。藕也焯过水放着备用。 随後她开始熬卤汁,另起了油锅加入白糖翻炒,直到白糖全部融化。 再加入葱姜蒜辣椒翻炒,又加入了茴香,八角,香叶,料酒,酱油,少量糖。最後加入热水,大火三煮三沸之後。就把食材都丢进去炖着。 出了厨房,她叮嘱了陈芳一句就带着人去了沼泽地。 家里的厨房太小,只有两个灶头,一个已经被她占用了。做吃食实在施展不开。 忙活了差不多两个小时,林芷清才带着做好的挂霜山楂和山楂雪丽球一起回了家。 一进院门,家里弥漫着卤味的香气,她这才想起厨房还炖着卤味。 快步的走到厨房里,她