第33章 大唐龙子佩

    ??第33章 大唐龙子佩

    ??(求推荐，收藏，打赏.拜托拜托，我来准备冲三更！）

    ??大唐人好吃.首先唐朝就是羊rou，牛rou他们也吃，而且这个里面有一个着名的菜叫炖牛头。

    ??在唐代段公路《北户路》中记载：“南人取嫩牛头火上燂过，复以汤（烫）毛去根，再三洗了，加酒豉葱姜煮之候熟，切如手掌片大，调以苏膏椒橘之类，都内於瓶瓮泥过，煻火重烧，其名曰褒。”把牛头放到锅里炖着，炖到稀烂。

    ??那绝对是美味呀，当然了，因为唐朝也严格规定牛属於重要的生产资料，不能乱吃。

    ??所以能吃到这种美味的，基本上都是权贵。

    ??而唐朝人最有兴趣的还是吃鱼，特别是鱼脍，就是咱们现在说的生rou，薄丝缕，轻可吹起，cao刀向捷，若合节奏。

    ??因会客衒技，先起鱼架之，忽暴风雨，雷震一声，鱠悉化为蝴蝶飞去。南惊惧，遂折刀，誓不复作。

    ??这就是一段写切生鱼片的高超技艺.唐朝时吃鱼是切成丝的生鱼片，但是那个时候吃的都是淡水鱼，所以吃淡水鱼生鱼片就有感染寄生虫的危险。

    ??所以要多吃蒜，可以杀菌，唐朝的时候蒜