第32章 吃碗猫耳朵才有力气教训人

海参和干贝茸的猫耳朵，便是他带她吃到的。

    海味是把双刃剑，加在菜肴点心里，是锦上添花还是弄巧成拙，全看这海味的质量。他带她吃到的猫耳朵，海参选的是刺参而不是乌参，不似乌参那般软烂无筋骨，刺参发得又很到位，嚼劲十足。干贝茸呢，柱丝饱满弹嫩，泛着悦目的浅琥珀色，当真与河虾仁一道，海鲜河鲜强强联合，贡献出水族的惊艳本味。

    姚欢见他爱吃这道点心，觉得又有何难，便买了上好的金华东阳的雪舫蒋火腿，又自己学着发制刺参，不过练了四五次手，做出的猫耳朵就已教他吃得爱不释口。

    他们终於不用加班的夜晚，窝在小小的家里，一人吃一碗荤素与主食都齐全的猫耳朵，将辘辘饥肠熨帖舒服了，再开罐麦啤，就着姚欢拿手的柠檬鸡爪，观片或看书，偶尔抬头相视一笑，真是神仙般的日子……

    借问琴书终一世，何如旗盖仰三分。

    在更大的诱惑前，等闲变却故人心。

    姚欢不想再回忆下去，人都穿到一千年前来了，心还留在千年後干啥呢?

    她於是将注意力放到品尝眼前这碗面点上。没有海参和干贝茸，但是笋丁加得真妙，豌豆也恰是这个季节的时限菜蔬，最赞的是里头的火腿，竟与後世最好的蒋腿味道一模一样。

    方才听姨母也管这点心叫“猫耳朵”，此刻尝到的又是正宗浙派火腿，所以可见，後世的说法也如很多自媒体一样不靠谱。

    什麽乾隆皇帝下江南才诞生出猫耳朵的佳话，什麽南宋抗金名将宗泽的军队接受百姓犒劳的猪腿、吃不完才发明了火腿，明明这北宋哲宗年间，就有猫耳朵疙瘩汤和口感非常成熟的火腿了嘛。

    堂屋里，众人太太平平地将这顿晚膳