第25章 大排档是女性独立的经济基础

“这位老哥说得地道，阿四，再来份猪红羹，俺也慢慢喝着，等二嫂把腰花肠子烤出来。”

    这些汉子粗豪归粗豪，实则都是淳朴的底层百姓，众人七嘴八舌地，便引开了令姚欢尴尬的话题，并且以加单的方式，向沈、姚娘俩表示了同情与支持。

    而姚欢呢，

    其实心头并不太介意。她总还时常冒出一种看古装剧的体验，因而感觉贩夫走卒们看的是原本就生活在这个时代的“姚家大娘子”，而不是她这个後世穿来的不速之客。　　她在这方面出戏，却在另一件事上入了戏——算帐。

    她从前做项目的时候，人称行走的记录仪和计算器，对各项物料没有看错的时候，对成本也没有估错的事故过。

    她方才在饭铺门口，就进入了扫描和心算模式。

    她发现姨母这铺子门口小木牌上的食物单价，不同品类的报价居然都一样。炙猪肠20文，烤腰子20文，猪红羹配炊饼20文，糯米猪肚20文，菘菜猪肝20文……

    依据後世的经验，猪下水不同部位，应该原材料价格不尽相同，比如猪肝猪腰子，应比猪肠猪血贵一些，姚欢迅速地瞄了食客们眼前的吃食品种，果然不同品种分量有差别，烤腰子就比炙猪肠看上去少一些。所以，或许因为生意太好人手又不够，姨母乾脆将每道菜的价格调整成一样，类似後世的“9元寿司店”，这样算帐不容易出错。

    姚欢记得，自己上辈子读史料时有个印象，在北宋承平时期，一贯，也就是一千文，相当於後世1300元人民