第三百八十七章 没有那麽容易结束
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此世的斑鸠,在中原比麻雀还多,开封市肆里,随处可以买到。 斑鸠比鸽子体型大,一只斑鸠,片下的胸脯rou和腿rou不算少,又比童子鸡和鹌鹑嫩,在沸水里汆熟後,扯成丝缕,与同样经过烫熟处理的小龙虾rou,以及腌渍过的芥辣西瓜皮,淋上麻油和清酱汁拌匀,最合夏日享用的一道冷食。 邵清边吃,边笑道:“你这个,是学苏公的鸠丝竹笋拌丁香吧?不错,鳌虾虽然不如竹笋风雅,但肥嫩扎实,和芥辣味更般配。说不定,苏公见了,也觉得斑鸠的rou铺太秀气,直接在罗浮山上抓两只鹦鹉来,用鹦鹉rou拌鳌虾。” 姚欢笑道:“可以,你深得苏公庖厨的精髓,就地取材,不为了风雅而风雅,不给自己喜欢的事设限。” 她说着,盛起一碗虾rou白萝卜芫荽汤, 那是照苏轼的“芦菔羹”所做。苏轼喜食两种汤羹,一是山芋和米仁熬制的“玉糁羹”,另一味,就是用被时人称为芦菔的白萝卜与荤素配料做的芦菔羹。 姚欢喝下几口,品咂品咂虾rou的荤甜和萝卜的素甜交织的滋味。 正要王婆卖瓜地吹嘘一番,邵清却放下了筷子,目露异色,轻轻抓住姚欢的手腕。 “你干嘛?”姚欢一愣。 邵清满面诚意:“食色性也,你懂的。” 姚欢无语:“此刻?吃饭呢。” 邵清笑起来:“你做的rou菜太结实了,饱得很快,人也顿时有了力气,所以……” 姚欢商量道:“太阳刚落山,暑气未散,房中热得