第三百八十三章 枇杷、坚果和鸠车（中）

    张尚仪招手，远远侍立着的一个十六七岁的美貌宫婢，忙过来向姚欢行礼。

    张尚仪道:“她是吴司膳的徒弟，叫玉娘。童贯去守帝陵後，尚食局的吴司膳兼领此处。玉娘最是个伶俐的，姚娘子吩咐她打下手即可。我先走了，去刘贵妃阁子里等你们。”

    玉娘恭敬地引姚欢进到一间荫凉小屋内，指点案板上的食材:“这是乳酪院送来的新鲜乳酥，这是晨间才磨好的胡豆粉。”

    姚欢方才与张尚仪照面，已将一颗戒备之心提在胸中，此际对这陌生的玉娘，亦不敢放松警惕。

    因要观察她，反倒佯作不客套的，让她磕鸡蛋、分离蛋黄蛋白，再用半似茶筅、半似鸟笼的竹器，将蛋白加了糖霜打出硬角。

    诸般环节，除了萃取咖啡外，姚欢都让她参与。

    期间，姚欢用纱布包了咖啡粉，浸在井水中萃取时，猛地回头看一眼玉娘，见她也姿态未变，兢兢业业地在奋力打发蛋白泡沫与乳酥的混合物。

    姚欢於是又背过身去捯饬，勾着手，悄悄地探进褙子内袋里，摸索到自己要用的东西。

    此前，从艺徒坊来皇宫的车上，姚欢听说是让自己做点心後，就热情地掏出小布包，剥了坚果壳子，请内侍吃。那内侍自重风仪，端着架子拒绝了，只冷冷地看着姚欢像松鼠猴儿似地，须臾间剥出一大把果仁。

    此刻，姚欢捏选出六七颗个头不算大的榛仁和巴览子，放进纱布包下面的冷萃咖啡汁液中。

    一个多时辰後，琉璃扁方盆子里大块的提拉米苏，终於做好了。

    玉娘走到门口唤一声，一个岁数更小些的宫女，提着食