第三十八章 日出而落(五)
弄完之後想着这点米饭大男人可能会吃不饱,看来还得准备些饼,就打算烙饼,拿出李铁树买回来的鸡蛋,毫无吝啬地刷刷刷地打着鸡蛋。 看的一旁烧火的王淑惠心疼的欲言又止,这个翠花,简直太不会过日子了,不过想想翠花也是款待了自己人,也就没在开口。 苗小翠快速地摊好了十几张大饼,出锅的时候金黄金黄的,撒上了小葱的鸡蛋饼,黄灿灿地亮“瞎”了王淑惠的牛眼,而苗小翠连眼睛都不带眨的就放在了一旁。 想着几个孩子面黄肌瘦的模样很是可怜,看着手头已经没有几个的鸡蛋,苗小翠毫不手软的又取了四个,准备给孩子们一人来个红水蛋羹。 小孩子吃点红糖还是很不错的,毕竟现在的材料实在有限啊,等以後日子过好了,一定,一定要给几个小家夥做点蛋糕出来。 现下没办法只好在一个大碗上蒸了,工具完全不够的说,说起来这蛋羹还是有些小技巧的,苗小翠以前做出来的就表面光滑、软嫩如水,口感鲜美。 拿了四个鸡蛋打到碗里,用蛋壳接上蛋液3倍的温水,沿一个方向轻力搅拌,注意不要起太多泡直到搅匀,苗小翠又撒了些红糖进去,事实上苗小翠自己更喜欢放葱花,不过小孩子们都比较喜欢吃甜,苗小翠一边搅一边向一旁的好奇的王淑惠解释。 看着锅里的水已经烧开了,空气中已经有了一股竹香,苗小翠就将碗放了进去留了一个小缝,提醒