第134章 本王是为了南宋和百姓

    ??第134章 本王是为了南宋和百姓

    ??为什麽很多农户们只想把糖汁卖给这些大户呢，可能就是怕运气不好，自己做不出冰糖会血亏。

    ??遂宁产量最高，却是朝廷指定上贡的地方，北宋徽宗时，朝廷要求遂宁每年进贡五千斤冰糖，结果当地完全不能办到，为了扩争产量，大量晒霜，结果好多没有糖霜形成，最後有一半农户因此破产，到南宋王灼编写“糖霜谱”时，遂宁还没有恢复元气，每年进贡朝廷的冰糖数量只稳定在三千斤左右。

    ??冰糖因为耐储藏，产量少，价格不但贵，临安城有时还买不到。

    ??想想大宋皇室每年只有三千斤，皇宫里用用勉强够，连赵与芮这种宗室藩王都没的用。

    ??遂宁的产量是供给朝廷的，所以秦家只到福唐和番禺或四明去进货，就这样还得看运气，因为产量少，可能你还没去，别人已经买走了。

    ??秦卓道：“冰糖在当地卖五百文一斤，拿到两浙江南和京师，最少一贯一斤。”

    ??“卖到日本和高丽，可达五贯一斤。”

    ??“也有海商卖往大食南洋等地，同样价格惊人。”

    ??赵与芮没想到现在的冰糖这麽贵，没办法，物以希为贵。

    ??这会南宋大部份普通百姓都是吃饴糖，这是用玉米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化而制成，类似於麦芽糖。

    ??条件好点的，像魏王府赵与芮他们就吃沙糖，一种液态糖，并不是真的沙粒状，不易保存很久。

    ??而冰糖保存时间长，产量又少，所以非常贵。

    ??原本要等到