第34章 1杯茶詹，不同态度

    第三十四章一杯茶詹，不同态度

    穆真是一个非常讲究和挑剔的人~~

    他对这些吃穿住行的东西，是非常注意的！

    对於这样一个人，在这些方面特别注意的，而且她也是会让自己有享受的人~~

    宫里煮茶，可是细节步骤繁复:

    不仅仅要烹调净俱、备器、鉴赏茶饼、炙茶、碾茶、筛茶、候汤、投盐、舀汤、置茶兑汤，而且还需要丝竹管弦和鸣，配上字画陈设，更甚至花道，焚香净气等等事项也是会加上的。

    穆真认为:

    《僮约》称“烹茶尽具”，《桐君录》记:“巴东别有真香茗，煎饮令人不眠”。

    晋郭璞《尔雅》注说:“树小如栀子，冬生，叶可煮作羹饮。”

    唐朝皮日休在《茶中杂咏》序中说道，

    “自周以降及於国朝茶事，竟陵子陆季疵言之详矣。然季疵以前称茗饮者，必浑以烹之，与夫瀹蔬而啜者无异也。”

    茗粥即是用茶树生叶煮成羹汤。

    汉魏六朝的饮茶法，诚如皮日休所言，“浑而烹之”，煮成浓厚的羹汤而饮。

    那时还没有专门的煮茶、饮茶器具，往往是在鼎、釜中煮茶，用食碗饮茶。

    东晋杜育作《荈赋》，其中写道:“水则岷方之注，挹彼清流。器泽陶简，出自东隅。酌之以匏，取式公刘。惟兹初成，沫沉华浮。焕如积雪，晔若春敷。”

    涉及择水、选器、酌茶。茶煮好之时，茶沫沉下，汤华浮上，亮如冬天的积雪，鲜似春日的百花。

    既“酌之以匏”，以匏瓢舀茶汤，当在鼎、釜中煮